)
"더덕꽃"입니다
쌍떡잎식물 합판화군 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴식물이며,
학명은 [Condonobis Lanceolata]입니다.
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종 모양의 자주색꽃이 7~8월에 피며, 9월에 열매맺습니다.
봄에는 어린잎을, 가을에는 뿌리를 식용합니다.
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우리나라를 비롯하여 일본,중국,소련, 우크라이나등에 분포합니다
)
또 다른 이름으로는 "사삼", "백삼","양유","만삼","양각삼"으로도 불리웁니다.
사삼이라 불리우는 더덕은 인삼,현삼,단삼,고삼,과 더블어 5삼중 하나라 하였으며,
인삼의 주 성분인 사포닌과 이눌린 성분이 많이 들어있다고 합니다.
)
더덕은 식용과 약용으로도 쓰이며, 한방에서 비장,신장계통의 병에
응용되어 왔으며,주로 추위를 탈때, 가래가 끓고 가슴이 답답할때,
만성 소모성 열이 계속있을때, 폐를 치료하며, 간과 위를 튼튼하게
해주는데 효능이 있습니다.
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더덕은 잎,줄기,뿌리등을 자르면 "양유"라는 끈적이는 유액이 나오는데
더덕 특유의 진한 향기를 냅니다.
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시에미년 등쌀에 눈이 멀어서
시누이년 시샘에 귀가 먹어서
시앗
둔 서방님에 입이 막혀서
일찍 죽어 맺힌 한 풀지 못하고
예쁘장한 벙어리꽃 피었습니다
더덕이라 더덕더덕 피어
웁니다.
더덕꽃 / 洪海里 [1994]
)
[06년 7월 촬영]
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입맛이 없으면 오늘 "더덕구이" 어떠세요
고추장 양념해서 그릴에 구워...
사랑하는 사람과 함께~
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출처 : 꽃섬...
글쓴이 : 은비 원글보기
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