<酒변잡기> 와인 진수 가려볼까 와인 진수 가려볼까 / 전통의 보르도 vs 뜨는 캘리포니아 [동아일보] 《전통과 합리. 두 단어는 상당히 이질적이다. 전통을 내세우면 연륜은 깊으나 어딘가 구태의연해 보이고 합리를 강조하면 과학적이지만 왠지 정이 없어 보인다. 국내 와인 소믈리에 1호로 꼽히는 서한정씨는 자신의 책에서 구세계.. 酒변잡기·洪錫珉 기자 2009.09.15
<酒변잡기> 와인선물, 받는 사람 나이 - 취향 고려해야 와인선물, 받는 사람 나이-취향 고려해야 블루벨리 아이스와인 LAYER end -->《“아버지가 와인을 선물 받았는데 비싼 와인이라고 합니다. 그래서 혹시 와인이 상할까봐 냉장고에 보관해 뒀는데 어떤 와인인지 궁금합니다. 와인 이름이 Romanee-Conti라고 돼 있습니다.” 얼마 전 한 인터넷 와인 사이트 게.. 酒변잡기·洪錫珉 기자 2007.12.12